Découvrez la carte du SKY5, le meilleur restaurant bar lounge à Marrakech

Dégustation de six salades marocainesA tasting of six Moroccan salads

Aubergine, tomate, ail, cumin, crevettes à la harissa, coriandre et citronAubergine, tomato, garlic, cumin, harissa prawns, coriander and lemon

Servi avec des pommes de terre harraServed with harra potatoes

Bœuf confit au citron confit, ail, safran, cumin et smenSlow-cooked beef with preserved lemon, garlic, saffron, cumin and smen

Charmoula, légumes fondants, olives et citron confitChermoula, tender vegetables, olives and preserved lemon

Poulpe mariné thaï grillé, roquette, poivron confit, hummusThai-marinated grilled octopus, rocket, confit pepper, hummus

Poulet coréen, riz, piment, sésameKorean chicken, rice, chilli, sesame

Burrata crémeuse, tomate, avocat, calamarata, balsamiqueCreamy burrata, tomato, avocado, calamarata, balsamic

Hummus, tahini, viande de bœuf, sauce à la grenade maisonHummus, tahini, beef, homemade pomegranate sauce

Filet de bœuf 250 g, sauce à la truffe noire, crème de morilles250 g beef fillet, black truffle sauce, morel cream

Pavé de saumon, crème d’épinardsSalmon steak, creamed spinach

Brochette de poulet, roquette, tomate, oignonChicken skewer, rocket, tomato, onion

Café, biscuit à la cuillère, sablé au chocolat, crème mascarponeCoffee, ladyfingers, chocolate shortbread, mascarpone cream

Servi avec une boule de glace vanilleServed with a scoop of vanilla ice cream

Vanille, spéculoosVanilla, speculoos

Vodka, jus de citron, jus d’olive, dash de TabascoVodka, lemon juice, olive brine, dash of Tabasco

Peach Schnapps, Baileys, dash de grenadinePeach Schnapps, Baileys, dash of grenadine

Vodka, Kahlúa, 1 shot d’espresso, sirop de sucreVodka, Kahlúa, 1 shot of espresso, sugar syrup

Vodka, sirop de fruits de la passion, jus de citron, jus d’ananasVodka, passion fruit syrup, lemon juice, pineapple juice

Vodka, rhum, gin, tequila, blue curaçao, jus de citronVodka, rum, gin, tequila, blue curaçao, lemon juice

Amaretto, jus de citron, sirop de sucre, blanc d’œuf, dash d’AngosturaAmaretto, lemon juice, sugar syrup, egg white, dash of Angostura

Vodka, triple sec, jus de citron vert, cranberryVodka, triple sec, lime juice, cranberry

Jus d’ananas, jus de fraise, rhum brésilien, jus de citronPineapple juice, strawberry juice, Brazilian rum, lemon juice

Rhum brun, rhum blanc, jus d’ananas, lait de cocoDark rum, white rum, pineapple juice, coconut milk

Rhum blanc, citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, sodaWhite rum, lime, mint leaves, cane sugar, soda

Vodka, triple sec, jus de citron, jus de cannebergeVodka, triple sec, lemon juice, cranberry juice

Cachaça, citron vert, sucre de canneCachaça, lime, cane sugar

Tequila, Cointreau, jus de citron, sucre de canneTequila, Cointreau, lemon juice, cane sugar

Tequila, jus d’orange, grenadineTequila, orange juice, grenadine

Cachaça, citron vert, sucre de canneCachaça, lime, cane sugar

Vodka, gin, triple sec, jus de citron, framboiseVodka, gin, triple sec, lemon juice, raspberry

Vodka, tequila, fruit de la passion, sirop de vanille, jus de citronVodka, tequila, passion fruit, vanilla syrup, lemon juice

Gin, tequila, crème de cassis, jus de citron, eau gazeuseGin, tequila, crème de cassis, lemon juice, sparkling water

Rhum, liqueur de banane, jus de citron, sirop d’orgeatRum, banana liqueur, lemon juice, orgeat syrup

Whisky, liqueur de melon, jus de citron, sirop de sucreWhisky, melon liqueur, lemon juice, sugar syrup

Amaretto, jus de citron, sirop de basilicAmaretto, lemon juice, basil syrup

Gin, citron, sirop de sucre, champagneGin, lemon, sugar syrup, champagne

Vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberryVodka, peach liqueur, orange juice, cranberry juice

Vodka, fruit de la passion, purée de passion, champagneVodka, passion fruit, passion fruit purée, champagne

Vodka, Cointreau, jus de citron, jus de cranberryVodka, Cointreau, lemon juice, cranberry juice

Rhum, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuseRum, lime, fresh mint, sparkling water

Rhum, crème de coco, jus d’ananasRum, coconut cream, pineapple juice

Vodka, tequila, rhum, gin, Cointreau, jus de citron, sirop de sucre, cocaVodka, tequila, rum, gin, Cointreau, lemon juice, sugar syrup, cola

Rhum, vodka, tequila, gin, blue curaçao, Red BullRum, vodka, tequila, gin, blue curaçao, Red Bull

Whiskey, sucre de canne, menthe fraîcheWhiskey, cane sugar, fresh mint

Campari, Martini rouge, eau gazeuseCampari, red Martini, sparkling water

Gin, basilic, jus de citron, sirop de sucreGin, basil, lemon juice, sugar syrup

Vodka, blue curaçao, jus de citronVodka, blue curaçao, lemon juice

Tequila, Kahlúa

Rhum, coca, jus de citronRum, cola, lemon juice

Grenadine, jus d’orange, jus d’ananas, crème fraîcheGrenadine, orange juice, pineapple juice, fresh cream

Jus de citron, sirop d’orgeat, sucre de canneLemon juice, orgeat syrup, cane sugar

Sirop de sucre, jus de citron, sirop de mentheSugar syrup, lemon juice, mint syrup

Fruits de saison, jus d’orange, sirop de vanilleSeasonal fruits, orange juice, vanilla syrup

Sans alcoolAlcohol-free

Sans alcoolAlcohol-free

Sans alcoolAlcohol-free

Amaretto, Baileys, crème fouettéeAmaretto, Baileys, whipped cream

Vodka, liqueur de melon, jus d’ananasVodka, melon liqueur, pineapple juice

Sambuca, tequila, Tabasco

Baileys, Malibu, whiskey

Kahlúa, Baileys, liqueur de melonKahlúa, Baileys, melon liqueur

Kahlúa, Baileys, Grand Marnier

* Au moment où vous avez pris un repas* When ordered with a meal